5 prostych sałatek na zimę: przepisy, które od razu się zakochują.

Sałatki w słoikach na zimę

Gospodynie domowe, w szczytowej fazie przygotowań "Ze smakiem" szukają tak często, jak to możliwe, aby sprawić przyjemność dzięki nietypowym i, co ważniejsze, sprawdzonym recepturom przepisów domowych!

W tym artykule zebraliśmy 5 nowych i ciekawych przepisów na sałatki warzywne na zimę . Na każdy gust! W zimie krewni będą pamiętać z wdzięcznością swoją pracę w kuchni, a to jest bezcenne.

Sałatki warzywne na zimę

Sałatka na zimę z kapusty, ogórków i papryki

Ta sałatka wygląda jak kalejdoskop, kolorowy i jasny! Każdy słoik jest magazynem różnych witamin i mikroelementów. Zaskakująco harmonijny smak z chrupkością

Składniki:

  • 2 kg kapusty
  • 500 g cebuli
  • 500 g ogórków
  • 500 g bułgarskiej papryki
  • 10 zębów. czosnek
  • 1 cios. pietruszka

Składniki do marynaty:

  • 1 stos. olej słonecznikowy
  • 150 ml octu 9%
  • 2 łyżki. l. sole
  • 0,5 stosy. cukier

Przygotowanie:

  1. Kapusta cienko posiekać, pokroić cebulę na półokrągłe, pieprz – słoma i ogórki – koła. Pietruszka i obrany czosnek. Złożyć wszystkie warzywa w głębokiej misce
  2. W osobnej misce połączyć składniki marynaty. Wlej do miednicy warzywa i odstaw na 2 godziny
  3. Marynowane warzywa rozsypane na suche sterylizowane słoiki. Pasteryzuj napełnione słoiki przez 20 minut, następnie zwinąć, obrócić i owinąć do schłodzenia
Czytaj także  Dieta na kaszy jęczmiennej. Minus 3-5 kg ​​nadwagi na tydzień - rzeczywistość.

Sałatka zimowa "Ogród w banku"

Apetyczne przygotowanie z dużą ilością witamin. Harmonia smaku i uniwersalności!

 Sałatki w słoikach na zimę

Składniki:

  • 2 kg bułgarskiej papryki (może być kolorowa)
  • 2 kg pomidorów
  • 1 kg ogórków
  • 1 kg marchwi
  • 1 kg kalafiora
  • 1 kg cebuli
  • 10 zębów. czosnek

Składniki do marynaty:

  • 5 liści laurowych
  • 10 grochów z czarnej papryki
  • 1 stos. olej słonecznikowy
  • 2 stosy. ocet 9%
  • 2 stosy. cukier
  • 6 łyżek. l. sól

Przygotowanie:

  1. Umyj wszystkie warzywa. Pieprz, pomidory, ogórki, posiekać cebulę, posiekać marchewkę, posiekać czosnek. Złóż głęboką miskę. Cięcie kapusty na kwiatostanach, blanch we wrzącej wodzie przez 3 minuty, a następnie wrzucić do durszlaka i dodać do reszty warzyw
  2. Posypać warzywa 2 łyżki. l. sól, wymieszaj, odstaw na godzinę
  3. W osobnej misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty (pozostała sól), postaw na ogniu, doprowadzaj do wrzenia. Zagotuj marynatę z warzywami
  4. Pellet z marynowanymi warzywami postaw na ogniu, doprowadzaj do wrzenia, gotuj przez 5-7 minut. Napełnij gorącą sałatkę sterylizowanymi słoikami, zwiń je, przekręć, zawiń, aż ostygnie.

Sałatka na zimę z fasolą szparagową i marchewką

Gulasz i boczne dania z fasolką szparagową są pyszne. Ale spróbuj sałatki!

 Sałatki w słoikach na zimę

Składniki:

  • 4 kg fasoli szparagów
  • 2 kg marchwi
  • 2 stosy. olej słonecznikowy
  • 2 łyżki. l. kwas octowy 70%
  • 1 łyżka. l. cukier
  • 1 łyżeczka. czarny mielony pieprz
  • 3 łyżki. l. sól
Czytaj także  Gotowanie jako Włosi: 6 klasycznych dodatków do pizzy

Przygotowanie:

  1. Pokrojoną w plasterki fasolę pokrojoną w plasterki, obraną marchewkę zetrzeć na koreańskie marchewki. Złożyć rondel, pieprz, sól, dodać cukier i olej słonecznikowy. Wymieszaj sałatkę i zapal ogień. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, gotować na małym ogniu przez 40 minut
  2. Wlać esencję do warzyw, wymieszać i natychmiast rozprowadzić nad sterylizowanymi słoikami. Banki toczą się, obracają, owijają i zostawiają do schłodzenia

Sałatka na zimę z ogórków i pomidorów we własnym soku

Klasyczny, który trudno oglądać obojętnie. 2 ulubione letnie warzywa w jednym słoiku: pierwsza klasa.

 Sałatki w słoikach na zimę

Składniki:

  • 1 kg pomidorów
  • 1 kg ogórków
  • 500 g Bułgarska papryka
  • 500 g cebuli
  • 10 zębów. czosnek
  • 3 łyżki. l. ocet 9%
  • 10 groszek czarnego pieprzu
  • 1,5 łyżki. l. sól

Przygotowanie:

  1. Pokroić cebulę na cienkie półpierścienie, bułgarskie paski pieprzu. Ogórki i pomidory pokrojone w pierścienie. Dodaj warzywa do miski, dodaj sól i pozostaw na 30 minut, aby wypić sok
  2. Wlać warzywa z olejem słonecznikowym, octem, następnie wymieszać
  3. Banki sterylizować, 2-3 krople czarnego pieprzu i 2 zęby do dna. czosnek. Na górze z dobrze ułożoną sałatką. zalać soku z wydalin
  4. Przykryć słoiki pokrywkami i wysterylizować po ugotowaniu półlitrowych słoików – 20 minut, litr – 25. Obracać puszki sałatą, obracać, owijać aż do schłodzenia
Czytaj także  Sałatki z rzodkwi: najbardziej udane połączenie składników

Sałatka na oberżynę i zimę z pomidorów

Dobra przekąska dla każdego rodzaju mięsa w połączeniu z chudą kaszą. Podawaj sałatkę z pierścieniami świeżej cebuli: pikantną i bardzo aromatyczną!

 Sałatki w słoikach na zimę

Składniki:

  • 2 kg bakłażana
  • 1 kg pomidorów
  • 3-4 zęby. czosnek
  • 1 strąk gorącej papryki
  • 2 łyżki. l. ocet 9%
  • 2 łyżki. l. cukier
  • 2 łyżki. l. sól

Przygotowanie:

  1. Wycisnąć oberżyny, pokroić na kawałki, posypać 1 łyżka. l. sól, pozostaw na 20-30 minut. Opłukać wodą, a następnie smażyć na oleju roślinnym przez 7-10 minut
  2. Pokroić pomidory na plasterki, posiekać czosnek i posiekaną paprykę
  3. Wymieszać gorące bakłażany z pomidorami, papryką, czosnkiem. dodaj pozostałą sól, cukier, zalej ocet, wymieszaj
  4. Rozłóż sałatkę nad wysterylizowanymi słoikami. Sterylizować pojemniki po zagotowaniu przez 15-20 minut w zależności od objętości. Banki toczą się, obracają, owijają.

Czy już otworzyłeś sezon zbiorów? Czekamy na zdjęcia z przesłanymi zdjęciami w komentarzach pod tym postem na Facebooku! Mamy nadzieję, że udostępnisz go znajomym.

Powiązane wiadomości