6 pysznie smacznych i zdrowych potraw z moreli. Nie tylko desery!

Co ugotować z moreli

Morele to nie tylko bardzo smaczne, ale także użyteczne owoce. Tak więc, karoten (witamina A) w nich jest więcej niż w marchwi. I aby usunąć nadmiar płynów z organizmu, dadzą szanse nawet na ogórki. Dietetycy zalecają włączenie moreli do diety z otyłością – pomimo słodyczy, wartość kaloryczna tego produktu wynosi tylko 50 kcal na 100 g . Przy obciążeniach fizycznych przydatne są również świeże owoce, a także potrawy z nich. Jeśli przesadzisz w siłowni, pomogą one złagodzić ból mięśni.

Dlatego nie przegap aktualnego sezonu moreli, ugotuj od nich różne smakołyki dla siebie i swoich bliskich. Nie chodzi tylko o desery, ale o dania główne. A redakcja "Z Smakiem" z przyjemnością dzieli się z Wami kilkoma doskonałymi przepisami! Wypróbuj je i na pewno będziesz czekać na następne lato, aby powtórzyć gotowanie.

Smażone morele

Świetny francuski przepis. A Francuzi znają sens w deserach https://sovkusom.ru/recept/abrikosovyi-klafuti/! Poczujesz zupełnie nowy smak zwykłych owoców. W ten sam sposób można przygotować brzoskwinie i śliwki

 Co ugotować z moreli

Składniki:

  • 6-8 sztuk. morele
  • 100 g cukru
  • 1 stos. woda anyżowa
  • 1 gwiazdka anyż
  • 1 kapsułka wanilii (lub torebka cukru waniliowego)
  • 2 łyżki. l. Miód
  • 1 gałązka mięty
  • lody waniliowe – do smaku

Przygotowanie:

  1. Morele myją i usuwają z nich kości
  2. Włożyć wanilię do rondla z anyżową wodą, cukrem i anyżkiem. Wodę Anisovuyu można zastąpić zwykłą wodą z jagodami jałowca i skórką z cytryny.
  3. Doprowadzić marynatę do wrzenia i gotować przez 15 minut. Wlać wrzącej syropu moreli. Przykryj i marynuj przez około 5 godzin.
  4. Po tym czasie posmaruj morele miodem i włóż na rozgrzaną patelnię (możesz użyć grilla). Dodaj liście mięty. Smaż je przez 1-2 minuty z każdej strony.
  5. Rozmieść gotowe morele w deserowych talerzach i udekoruj je małymi kulkami lodowymi.
Czytaj także  6 powodów, aby pić sok z granatów codziennie. Musisz to wiedzieć!

Szybki deser świeżych moreli

W letnim upale w pobliżu pieca, niechętnie stoisz. Czy chcesz ugotować coś pysznego i przydatnego dla dzieci? Ten pyszny letni deser można zrobić w 5 minut. Jako główny składnik (oprócz moreli) można użyć jogurtu waniliowego, twarożku lub delikatnego domowego twarożku. A dla tych, którzy są na diecie – naturalny jogurt o niskiej zawartości tłuszczu

 Co ugotować z moreli

Składniki:

  • 400 g jogurtu
  • 8-10 sztuk. morele
  • 2 łyżki. l. Miód (lub syrop owocowy)

Przygotowanie:

  1. Obierz morele na połówki, usuwając kości
  2. Gruby i najlepiej schłodzony jogurt rozprowadzony w porcjach na szklankach.
  3. Top z połówkami (lub ćwiartkami) moreli, wlać płynny miód / syrop

Sos morelowy

Jest to uniwersalna przyprawa do moreli, którą można zbierać nawet na zimę. Jest dobry, ponieważ nadaje się do różnych potraw. Tak więc, jeśli dodasz cytrynę lub skórkę pomarańczową, dostaniesz dobry dżem do ciast i ciast. A jeśli włożysz odrobinę ostrego pieprzu, zieleni i soku z cytryny – pojawi się doskonały orientalny słodko-kwaśny sos dla mięsa i ryb.

 Co ugotować z moreli

Składniki:

  • 1 kg moreli
  • 350 g cukier
  • 1 łyżeczka. cynamon

Przygotowanie:

  1. Owoce mycia i obierania. Umieścić je na patelni z nieprzywierającą powłoką (można zrobić z aluminium), dodać trochę wody i gotować przez 10-15 minut.
  2. Usunąć morele z talerza i obrać morele za pomocą blendera zanurzeniowego
  3. Dodać cukier (1 część moreli 1 / 3 części cukru) i ponownie włożyć do ognia. Mieszaj cały czas, doprowadzając do wrzenia.
  4. Dodaj mielony cynamon do smaku. Gotuj przez chwilę, mieszając, – sos jest gotowy
  5. Jeśli chcesz przygotować zapasy na zimę, gotuj przez 30-35 minut. Następnie rozprowadź sos w czystych, suchych słoikach, przykryj i sterylizuj (puszki o pojemności 500 g – 20 minut). Po obróbce termicznej natychmiast się przetocz.
  6. Jeśli nie ma ochoty na sterylizację, sos morelowy można zamrozić, zapakować w torebki z zapięciem.
Czytaj także  Niesamowite podobieństwo: produkty przydatne dla narządów są do nich bardzo podobne

Ciasto morelowe

Bardzo smaczne i pachnące ciastko na herbatę. Do ciasta można dodać cynamon, zmielony imbir lub gałkę muszkatołową – dzięki czemu jego smak będzie jeszcze jaśniejszy.

 Co ugotować z moreli

Składniki:

  • 10 sztuk. Morele
  • 200 g cukru
  • 185 g mąki
  • 160 g masła
  • 3 jajka
  • 60 ml mleka
  • 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
  • 1 żetony. sól

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i 150 gramami cukru
  2. Wymieszaj jajka z mlekiem z dużą prędkością. Dodaj zmiękczone masło, a następnie dalej trzepacz, wlewaj masę w partiach
  3. Wlej ekstrakt waniliowy i wyrabiaj ciasto, aż będzie jednolite
  4. Przetnij morele na pół i usuń kości
  5. Włóż ciasto do naczynia do pieczenia. , poziom. Rozłóż całą powierzchnię moreli plasterkami w górę, lekko topiąc się w cieście. Prześlij formularz do nagrzanego piekarnika do 180 ° C.
  6. Po 25 minutach otwórz piekarnik, posyp ciasto resztą cukru i piecz przez następne 10-15 minut.

Kurczak z morelami

Kombinacja moreli z kurczakiem (a także indykiem, wieprzowiną jagnięcina) jest bardzo korzystna: owoce wzbogacają mięso słodyczą i sokiem, dzięki czemu staje się mniej suchy. Oferujemy gotować duszone bochenki kurczaka

 Co ugotować z moreli

Składniki:

  • 8 ud kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząb. czosnek
  • 2 łyżki. l. olej słonecznikowy
  • 2 łyżeczki. Mielony kminek
  • 2 łyżeczki. mielone mięso, mielona kolendra
  • 300 ml bulionu z kurczaka
  • 3 marchewki
  • 300 g moreli
  • sól, pieprz, koperkowe zielenie – do smaku

Przygotowanie:

  1. Ogrzać olej w dużym rondlu odpornym na wysoką temperaturę. Smażyć na nim ud kurczaka, od czasu do czasu obracając, aż powstanie złocista brązowa skorupa. Usuń z patelni. Umieść tam cebulę i pokrojony czosnek, smaż przez 5 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
  2. Dodaj wszystkie przyprawy i smażyć przez kolejną 1 minutę, a następnie wlej bulion. Umieść kurczaka na patelni, dodaj marchew pokrojoną na małe kawałki. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około pół godziny, aż mięso będzie miękkie.
  3. Usuń pestki z moreli, pokrój na 4 kawałki. Dodaj do patelni, wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku, posyp posiekanym koprem. Niech danie trwa 15 minut, a możesz podać.
Czytaj także  Не спеши выбрасывать яичный лоток! Ты даже не догадываешься, для чего он может пригодиться.

Tagliatelle z morelami

Tagliatelle – klasyczny włoski makaron, rodzaj makaronu. Możesz zastąpić ten rodzaj makaronu innym dostępnym w twojej kuchni

 Co ugotować z moreli

Składniki:

  • 400 gramów tagliatelle
  • 4-6 moreli
  • 2 łyżki. l. masło
  • 4 łyżki. l. dżem morelowy
  • 0,5 stos.
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1 garść różowego pieprzu

Przygotowanie:

  1. W rondlu stopić masło, dodać liście rozmarynu, port i dżem. Gotować na małym ogniu przez 15 minut.
  2. Usuń morele z moreli, pokrój mięso w cienkie plasterki i dodaj do rondla. Gulasz przez 3-4 minuty
  3. Zagotuj makaron w 4 litrach wrzącej, osolonej wody zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wrzuć w durszlak
  4. Wlej różowy pieprz lekko za pomocą uchwytu noża i dodaj do moreli. Wymieszać
  5. Włóż makaron do rondla z sosem, zamieszaj i ogrzewaj przez około 1-2 minuty na małym ogniu. Natychmiast zgłoś się do stołu

Oprócz tego polecamy przeglądanie innego wyboru potraw z morelami. Przekąski, sosy, desery – nowe menu powinno zadowolić twoich bliskich. Pamiętaj, aby zachować te przepisy w swoich zakładkach!

.

Powiązane wiadomości