Jak określić trwałość produktów bez etykiety

Okres trwałości produktu

Okres przydatności do spożycia produktów jest dość skrupulatnym tematem. To zależy od wielu czynników. Data, którą można zobaczyć na opakowaniu, jest dość szorstka, jest to przybliżony czas, kiedy produkt może stać się niejadalny. I nawet wtedy zdarzają się przypadki, gdy data wygaśnięcia jest sfałszowana, przerwana i tak dalej. Jakość składników, proces produkcji, warunki przechowywania – wszystko odgrywa ważną rolę

Wersja "Ze smakiem" wie, jak wyglądać świeżo, nadając się do jedzenia. I powiedz o tym, drodzy czytelnicy. Rozważ najbardziej popularne i najczęściej kupowane towary. Umiejętność zidentyfikowania zepsutego jedzenia jest ważną umiejętnością która pomoże zaoszczędzić nie tylko budżet rodzinny, ale przede wszystkim – zdrowie.

Jedzenie: świeże lub zepsute

  1. Chleb
    Stale chleb może być nieświeże i / lub spleśniały . Pierwszy nie zawsze jest zepsuty, to (bez formy) można zmiażdżyć i wykorzystać jako bułkę tartą lub, tnąc, – toast za sałatkę. Można go też parzyć, zwilżyć mokrym ręcznikiem i wysłać na minutę do kuchenki mikrofalowej lub piekarnika.

     Trwałość produktów, chleb

    Ale chleby dotknięte pleśnią są niebezpieczne. Ten produkt, w przeciwieństwie na przykład do sera, nie ma swoich szlachetnych gatunków. Ponadto chleb ma porowatą strukturę, dzięki czemu formy szybko się tam rozprzestrzeniają. A jeśli widzisz porażkę tylko niewielkiego obszaru, możesz być pewien: produkt jest zainfekowany i musi zostać natychmiast odrzucony.

  2. Jajka
    Możesz sprawdzić świeżość jaj w domu. Jednym z najprostszych sposobów jest umieszczenie ich w pojemniku z wodą: zepsute zaczną pływać. Faktem jest, że przez małe pory powłoki wilgoć stopniowo wyparowuje, a komora powietrzna w jajku staje się duża. Taki produkt lepiej jest wyrzucić na śmieci.

     Trwałość produktów, jaj

    A oto wskazówka, jak przedłużyć okres przydatności do spożycia jaj.

  3. Ryba
    Produkt przechowywany w lodówce ] maksymalnie 36 godzin . Następnie hoduje szkodliwe bakterie, które mogą wywołać poważne zatrucie pokarmowe. Zepsute ryby można rozpoznać po śliskim śluzie na powierzchni i nieprzyjemnym zapachu (trochę słodkim, jak zapach z dołu do zlewu). Ktoś będzie twierdził, że świeży produkt nie pachnie tak ładnie, ale ma wyraźny zapach błota

     Trwałość produktów, ryb

  4. Mleko
    Aby zrozumieć, że mleko jest kwaśne, nie jest wcale trudne: płynna konsystencja zamienia się w galaretowatą o niejednorodnej strukturze. Tylko bakterie kwasu mlekowego przekształcają białko w mleko zsiadłe. Zsiadłe mleko nadaje się również do jedzenia jego smak nie jest obrzydliwy. Pożądane jest, aby produkt był naturalny. Na podstawie tego "kefiru" można ugotować ciasta, naleśniki. Więc jeśli nie ma nieprzyjemnego zapachu, wyrzuć produkt żywnościowy nie jest tego wart.

  5. Ser
    Zepsuty produkt wydziela zapach kwaśnego mleka. Trwałość zależy od jej suchości i gęstości: im bardziej miękki i wilgotny ser, tym szybciej się psuje. Tak więc w przypadku, gdy powierzchnia płynnego kremowego lub skondensowanego twarogu jest pokryta pleśnią, nie można jej dłużej zachować i lepiej odrzucić. To samo dotyczy tartego lub pokrojonego twardego sera.

    Wyjątek – parmezan i cheddar : wystarczy wyciąć skorupę warstwą pleśni, a pod nim będzie całkiem jadalny produkt. Wynika to z faktu, że te gatunki mają gęstą strukturę, która nie pozwala grzybom szybko przeniknąć do wnętrza.

     Trwałość produktów, serów

  6. Owoce
    Świeże owoce mogą być przechowywane w lodówce wystarczająco długo ale nie bez końca. Kiedy zaczynają się pogarszać, zaczynają być widoczne zmiany w strukturze miazgi, jak również skórki. Należy zwrócić uwagę na te, które mają zepsute miejsca lub nieprzyjemny zapach, który nie jest dla nich charakterystyczny. Wszystko, co nie wygląda na świeży i pyszny owoc, należy odrzucić bez żalu

     Trwałość produktów, owoców

  7. Zieleń
    Wytnij zielone z czasem stają się żółte. Ale niektóre jego części można jeszcze zapisać i wykorzystać do jedzenia. Tak więc, zepsuty seler jest cięty i więcej świeżych zielonych części umieszcza się w lodowatej wodzie na 10-15 minut . Wydłuża to okres przechowywania o kilka dni. Możesz także pomóc w konwencjonalnych ręcznikach papierowych. Jak? Jest to jeden z opisanych tutaj lifhaków.

     Trwałość produktów, produkty zielone

  8. Oliwa z oliwek
    Charakterystyczny jest zapach owoców, z których został wyekstrahowany [1945]. Kiedy zapach zmieni się i zacznie przypominać olej silnikowy, olej lniany lub klej, wyrzuć taki produkt. Nie ma już w tym żadnego zastosowania.
  9. Świeże mięso
    Wyraźny znak deprawacji – lepki śluz z nieprzyjemnym słodkawym zapachem. Jego kolor można również zmienić, najczęściej jest to zielonawo-brązowy odcień. Pamiętaj, aby zwracać uwagę na zapach. Jeśli to się nie zmieniło, to nawet pobite i lekko przetarte mięso może być zjedzone bez ryzyka dla zdrowia. Wystarczy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą lub moczyć przez chwilę w zimnej wodzie.

     Trwałość produktów, mięsa

  10. Gotowe produkty mięsne
    Gotowe dania mięsne kupowane, na przykład w dziale kuchni, muszą być spożywane w ciągu 6 godzin po ugotowaniu. Mięso w formie balistek i kiełbasek z zepsutym zapachem wywołuje nieprzyjemny zapach, zmienia teksturę, staje się płynne i staje się cięższe. Nie kupuj produktów mięsnych przez długi czas, najlepiej – ilość, którą możesz zjeść przez 24-godzinne 72 godziny przechowywania bez pakowania próżniowego .
  11. Humus
    Zubożały produkt staje się kwaśny. Jeśli nie masz czasu na zjedzenie go na czas, a następnie poczujesz zmianę w smaku, nie ryzykuj swojego zdrowia, wyrzuć takiego hummusa do kosza.

     Trwałość produktów, hummus

  12. Jogurt
    Zwietrzały jogurt jest niejednorodny w swojej strukturze. Zapakowany, może być przechowywany przez jeden do trzech tygodni. Żywe bakterie nie przestają się rozmnażać, a ostatecznie wydzielają płyn na powierzchni produktu. Jeszcze gorzej, gdy forma pojawia się w uszkodzonym produkcie . Dlatego nigdy nie wstrząsaj jogurtem w zamkniętych pojemnikach. A jeśli ta ostatnia jest mocno spuchnięta, wiedz, że jogurt również nie nadaje się do użytku.

     Trwałość produktów, jogurt

Nie zmieniaj swojej odpowiedzialności wobec producenta, etykiety lub sklepu. Zobacz, co jesz i co karmisz swoją rodziną . Udostępnij artykuł w sieciach społecznościowych. Będzie to szczególnie przydatne dla osób, które nie mają dużego doświadczenia z jedzeniem, na przykład uczniowie.

.

Czytaj także  Tłuszcz na brzuchu? Nie, nie słyszeliście: jedzcie - a on się rozpuści, rozpuści, podzieli na atomy!

Powiązane wiadomości