Kupujesz codziennie, ale nie wiesz za granicą

rodzaje pelmeni

Pelmeni łączy w sobie soczyste mięso, smaczne buliony i delikatne ciasto, a jednocześnie pozostaje jednym z najprostszych potraw. Nawet w postaci gotowego gotowego półproduktu pozostają autentyczne, więc ten produkt jest bardzo poszukiwany, szczególnie w krajach WNP.

Wydaje się, że nie można uczyć się pelmeni: kształt, wypełnienie, kolor, w końcu! A jednak możesz być zaskoczony, zamawiając usługę w Australii lub w Indiach. Editorial "With Taste" opowie o różnych rodzajach pelmeni aby udowodnić: pelmeni kluski

Pelmeni w różnych krajach

Gotowane mięso w teście zasłynął w rosyjskim występie stając się narodową potrawą. W tym przypadku takie kulinarne wynalazki znajdują się prawie w każdej kuchni, różniąc się nadzieniem, składem ciasta, a czasami sposobem przygotowania .

  1. Ravioli – Włochy
    W XIII wieku na Sycylii można było smakować pyszne gotowane ciasta wypełnione dróbem, rybą, mięsem, warzywami, a nawet owocami. Teraz ravioli podawane jest jako samodzielna potrawa lub jako przekąska do zup w formie gotowanej lub smażonej. Czy to ci nie przypomina?

     Włoskie pierogi

  2. Moultashen – Niemcy
    Mówi się, że to naczynie zostało wymyślone przez niemieckich mnichów, aby ominąć zakaz spożywania mięsa podczas postu. W pewnym momencie zaczęli dodawać trochę mięsa mielonego, majeranku i pietruszki do chudego farszu szpinaku, majeranku i pietruszki.

     Niemieckie pierogi

  3. Tanhuan – Chiny
    To tylko jeden z kilku gatunków Chińskie pierogi ale to on przygotowuje się na deser. Aby przygotować ciasto, stosuje się mąkę ryżową, trochę cukru i wody, a słodki makaron z czerwonej fasoli jest tradycyjnie używany do farszu.

    Tanguan podawano w misce z wodą, w której były warzone. Jest to konieczne tylko po to, aby chińskie pierogi nie skleiły się.

     Chińskie pierogi

  4. Modak – Indie

    Kolejna słodka odmiana słynnego dania. Ciasto przygotowuje się z mąki ryżowej, a nadzienie jest mieszanką pulpy kokosowej, kardamonu, cukru i maku. Ulubiona Indyjska słodycz !

     Indyjski deser

  5. Kreplach – Izrael

    Kreplach prawdopodobnie bliżej do innych pierogów z mięsem i knedlami. Tylko farsz musi być koniecznie wołowiną, aw ciastku dodaje się jajko. Podobnie jak w przypadku wielu podobnych potraw, im cieńsze ciasto do izraelskich pierogów, tym wyższy profesjonalizm szefa kuchni.

     kreplah

  6. Gödzha – Japonia

    W przeciwnym razie jako Japońskie pierogi ( przy okazji, vareniki – te same pierogi, tylko polskie) nie można ich nazwać. Tylko są przygotowywane z farszem wieprzowym, smażone z imbirem z dodatkiem sosu sojowego i octu winnego. A ciasto jest zrobione ze zwykłej mąki pszennej. By the way, przepis został zapożyczony przez Japończyków z kuchni chińskiej w której jest bardzo podobny do danie goblin – jiaozi .

     Japońskie pierogi

  7. Rangoon – USA

    A to danie może zainteresować miłośników pysznych chrupiących przekąsek. Crab ranguns to pelmeni z nadzieniem z krabów i miękkim serem. Rozdrobnione paluszki krabowe nadają się do ich przygotowania

    Ciasto powinno być świeże i cienkie, dopasowane i gotowe filo do ciasta. Najważniejsze to smażyć na oleju, aż będzie pysznie złoty kolor. W wielu amerykańskich restauracjach chińskiej kuchni jest taka przekąska.

     rodzaje ravioli

  8. Khinkali – Georgia

    Kuchnia gruzińska jest znana na całym świecie, więc nie można pominąć jednego z najbardziej pamiętnych potraw. Osobliwością chinkali jest to, że jedzą je rękami, trzymając je za ogon ciasta. Ogony po pozostają w talerzu. Okazuje się, że do tego dania nie potrzeba sztućców.

    Ciasto jest świeże, a nadzienie przygotowywane jest z mielonej wołowiny z dodatkiem dużej ilości kolendry i odrobiny ostrego pieprzu

     khinkali

  9. Kropkakor – Szwecja

    W Sztokholmie można wypróbować jedną z najciekawszych analogii rosyjskiego pelmeni – szwedzkiego kropkokor nieco przypominającego knedle ziemniaczane . Jedyna różnica polega na tym, że musi być nadzienie mięsne w kropkokory. Zwykle jest to szynka i smalty lub mielona wołowina. Podawaj potrawę z jagodowymi sosami pasującymi do mięsa.

     rodzaje ravioli

  10. Ban bot lok – Vietnam

    Tapioka to produkt popularny w krajach tropikalnych. Jest wydobywany z korzeni manioku, a następnie wytwarza mąkę. Z mąki tapioki gotują balsam na banany – bardzo wysokokaloryczne, ale łatwo przyswajalne danie. Wieprzowina i krewetki są używane jako nadzienia, a takie wietnamskie pelmeni są podawane pod specjalnym słodko-kwaśnym sosem z ryb, limonki, soli, cukru, kolendry i ostrej papryki

     pierogi zdjęcie

  11. Najdroższe pierogi na świecie

    Nie możesz przekazać tego dania. Restauracja Golden Gates z siedzibą w Nowym Jorku, serwuje porcję 8 świecących niebieskich klusków za 2400 dolarów. Porcja 16 sztuk będzie kosztować tylko 4400 dolarów. Tak wysoka cena wynika z faktu, że do ciasta dodaje się zmiażdżone gruczoły sardeli głębinowych, co wyjaśnia kolor i poświatę potrawy w ciemności.

     Najdroższe pierogi

Najpowszechniejszą teorią jest to, że Chiny stały się kolebką pierwszych pierogów, a mianowicie: z tego miejsca wyszła tradycja gotowanie mięsa w teście . Tam przygotowują sznury z krewetkami, jiaozi, podobne do japońskich gejów, baozi (przypominające chinkali, przygotowane tylko dla pary w specjalnych koszach) i dim sam.

A jednak, pelmen – on i w Afryce pierogi. Prawie wszystkie te potrawy łączą prostotę gotowania, gotowania i połączenia nadzienia mięsnego ze świeżym testem. Dlatego wiele z nich można gotować w domu, odbiegając od tradycyjnej rosyjskiej receptury. A jaki przepis byłby dla Ciebie interesujący?

.

Czytaj także  14 rzeczy, które denerwują wszystkich. Jeśli przegapiliśmy co najmniej jeden - zamieszczaj zdjęcia z nią poniżej.

Powiązane wiadomości