Moskiewscy fizycy powiedzieli, jak zachowuje się woda podczas hartowania stali

Naukowcy z Moskiewskiego Instytutu Energetyki odkryli niezwykły charakter wrzenia wody, który pomaga szybko schłodzić stal i inne stopy. Jest to zgłaszane przez RIA Novosti

Wrzenie wody powoduje powstawanie dużej ilości pęcherzyków pary na powierzchni elementów grzejnych lub ścian naczyń. Wracając do gazu, woda niesie ze sobą trochę ciepła, chłodzi ciecz

Arslan Zabirov
fizyk z Moskiewskiego Instytutu Energetyki

"Najpierw zaproponowaliśmy jasny model fizyczny wyjaśniający paradoksalne zjawiska obserwowane podczas chłodzenia gorących ciał w powietrzu. płyny. Jest to gaszenie, obróbka termiczna metali i chłodzenie reaktora jądrowego w przypadku poważnego wypadku – ogromna liczba rzeczywistych zastosowań. "

Czytaj także  Naukowcy zaprezentowali najmniejszy komputer na świecie. Jego szerokość wynosi 0,3 mm

Im cieplejszy element grzewczy, tym więcej wody wrze. W tym samym czasie, jeśli kropla spada na gorący metal, odparowuje znacznie wolniej niż tylko na gorąco, z powodu tworzenia się bardzo cienkiej warstwy pary. Został stworzony w celu wyizolowania cieczy

W wyniku budowy modelu wrzącej wody okazało się, że w niektórych przypadkach pęcherzyki pary stają się bardzo małe i to nie pozwala wodzie tworzyć cienkiej warstwy pary wodnej, a przenikanie ciepła, wręcz przeciwnie, dramatycznie wzrasta. Ta właściwość nie ma zastosowania do wszystkich płynów i metali, ale tylko wtedy, gdy stop ma specjalne szorstkości – przebija folię z pary i umożliwia szybkie odparowanie wody.

Powiązane wiadomości