Trzy proste przepisy kulinarne z warzywnym królem sezonu

jak gotować bakłażana

Lato to świetny czas, aby ożywić najśmielsze kulinarne pomysły. W stałym pośpiechu wielu właścicieli nie ma ani siły, ani chęci do ćwiczenia kreatywności w kuchni . Kobiety przygotowują coś, co jest szybkie, satysfakcjonujące i ekonomiczne, ale czasami zauważają, że te same potrawy już stały się nudne dla mieszkańców. Ale bogactwo owoców i warzyw może zainspirować Cię do nieprzywykłych eksperymentów.

Jeśli nadal wybierzesz neutralne warzywo, które będzie połączone z prawie każdym produktem, możesz dać upust fantazji i stworzyć niezwykłe potrawy. Do tej kategorii neutralnych produktów jest bakłażan, on ma dyskretny smak dzięki czemu można łączyć go z tym, czego pragnie twoje serce.

Dania z bakłażanem

Bakłażany nadziewane w języku katalońskim

Obfite danie, które zaspokoi najbardziej wymagających, ponieważ każdy niezapomniany smak nie jest codziennie odczuwany.

]

Składniki :

  • 2 szt. bakłażan
  • 1 szt. żarówki
  • 3 ząb. czosnek
  • 1 szt. pomidor
  • 2 szt. jajka
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 100 g sera
  • do smaku zieleni
Czytaj także  Te 3 typy ludzi nie mogą jeść arbuzów! I to nie jest żart, 1 na 5 powinien zdecydowanie pomyśleć przed zakupem.

Przygotowanie :

  1. Pokroić bakłażana na pół, ostrożnie usunąć środek
  2. Pokroić drobno cebulę, czosnek przepuścić przez prasę i usmaż warzywa w oliwie z oliwek.
  3. Cięcie miąższu bakłażana i wysłanie na patelnię. Gulasz przez 3 minuty
  4. Gotuj jajka na twardo i pokrój pomidora i wyślij do warzyw. Dodaj zielenie, 50 g sera, sól, pieprz i dobrze wymieszaj
  5. Jedz połówki bakłażanów i posyp je tartym serem
  6. Przełóż piekarnik do nagrzanego 170 stopni przez 20-30 minut (górna pokrywa z folią przez 15 minut, tak, że ser się nie pali.)

Saute z bakłażana

Pachnący, soczysty i jasny saute będzie odpowiedni na rodzinny obiad, a także na kolację, w końcu jest obfity, ale jednocześnie lekki.

 jak gotować bakłażana

Składniki :

  • 2-3 szt. bakłażan
  • 1 szt. żarówki
  • 1 szt. marchewki
  • 2-3 szt. słodka papryka
  • 2-3 szt. pomidory
  • do smaku oleju słonecznikowego
  • do smaku soli
  • do smaku pieprzu
  • 2-3 zębów. czosnek
  • smakować koper
  • do smaku bazylii
Czytaj także  Horrory powiększonej tarczycy. Dowiedz się, co ze zwykłej diety prowadzi do nieprzyjemnych konsekwencji.

Przygotowanie :

  1. Pokroić bakłażany w kostkę, posypać solą i odejść
  2. Pokroić pieprz i marchewkę na kawałki średniej wielkości, cebulkę kwartową, trochę pieprzu
  3. Zetrzeć pomidory na tarce
  4. Smażyć bakłażany, a następnie wszystkie inne warzywa
  5. Wymieszać wszystko i zalać startymi pomidorami
  6. Dusić na małym ogniu przez 20 minut. Sól i pieprz. Przed wyjęciem z ognia przyprawić drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem
  7. Zdjąć z ognia, otworzyć pokrywkę i pozostawić 10 minut, aby "odetchnąć" danie.

Bułki z bakłażanem z fetą i pomidorami

To danie może ozdobić zarówno codzienny, jak i świąteczny stół. Bułki mają delikatny smak i przyjemny aromat!

 jak gotować bakłażana

Składniki :

  • 2 szt. bakłażan
  • 2 szt. pomidory
  • 120 g feta
  • 1 łyżka. l. oliwa z oliwek
  • 20 g pietruszki
  • 70 g połówek orzecha włoskiego

Przygotowanie :

  1. Przetnij bakłażany wzdłuż, tak aby płytki miały grubość 4-5 mm
  2. Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć bakłażana po każdej stronie przez 2 minuty. Następnie przenieś je do ręczników papierowych, aby umożliwić wydostanie się nadmiaru tłuszczu.
  3. Usuń nasiona z pomidorów, pokrój mięso na plastry średniej grubości
  4. Zmiel płód w blenderze, 1 łyżka. l. oliwa z oliwek i zielenie (należy uzyskać jednorodną masę)
  5. Na 1 plasterek bakłażana umieścić 1 łyżeczkę bakłażana. feta, kawałek pomidora i pół orzecha włoskiego. Zawinąć w rolkę.
Czytaj także  Kefir z wody - najsmaczniejszy jogurt na świecie

W sezonie pełnym bakłażanów nadszedł czas na eksperymentowanie z różnymi kombinacjami produktów. Zaletą tych dań jest to, że odżywiają, ale nie powodują uczucia ciężkości w żołądku. Jeśli zupa, owsianka i gotowane ziemniaki stały się kłujące, jest to godna alternatywa dla urozmaicenia diety. Wykorzystaj czas letni do maksimum – poszerzaj horyzonty kreatywności kulinarnej. Nie zapomnij podzielić się artykułem ze swoimi przyjaciółmi!

.

Powiązane wiadomości